10 közepes fej vöröshagyma
4 liter húsleves
20 dkg trappista sajt
5 szelet kenyér
1/4 kocka Rama
3-4 evőkanál liszt
só
őrölt fehér bors
Elkészítés
A hagymát vékony karikákra vágjuk, a margarinon megpároljuk, rászórjuk a lisztet, majd 1-2 percig hagyjuk még párolódni. Felöntjük a húslevessel, sózzuk, borsozzuk, és 10 percig, közepesnél alacsonyabb lángon főzzük. Pirított kenyérkockával tálaljuk, a tetejére sajtot reszelünk.
Megjegyzés
Ennyi hozzávalóból egy héttagú családnak elegendő mennyiség készül, és még repetázni is lehet belőle. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése