Felvágott helyett: sárgarépakrém

Hozzávalók

7 db nagyobb sárgarépa
2 közepes fej lilahagyma
6-8 levél friss bazsalikom
15 dkg sajt
4 nagy doboz tejföl
só
bors

Elkészítés

A répát, a lilahagymát és a sajtot belereszeljük egy nagyobb tálba, hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikomlevelet és a négy nagy doboz tejfölt (annyi tejföl kell bele, hogy krémes, kenhető állagú legyen a massza), majd jól összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és mehet a hűtőbe.

Megjegyzés

A sárgarépakrém fenti mennyiségű hozzávalókból készítve egy családnak 3-4 napig elég reggelire, vacsorára. Ennyi lett belőle, miután "megvámoltam" (én nagyon szeretem magában is), négy 500 grammos margarinos dobozzal:

Hátsó zöldséges újratöltve, képek a büszkeségeimről + Gizike, a "meós"

Végre eljutottam a nagy munkában odáig, hogy folytatni tudtam a hátsó zöldséges kialakítását. A már beültetett részt ki kellett gazolni (ezzel a művelettel még nem teljesen végeztem, hogy miért, arról majd később), az új részt pedig megkapáltam, elgereblyéztem és beültettem. Kínai kel, spenót és téli (fekete) retek került ide. 

Megnéztem, hogy hány centis sor- és tőtávolságra kell vetni a különböző magokat, egy-egy kővel kijelöltem a helyüket, és a kövek elé, mögé, közé (mikor, hogy jött ki a lépés) szórtam a magokat. Így addig sem fogok locsolásnál vizet pazarolni, amíg még nem látszanak a növénykék. Locsolóval, vagy slagból eresztett, vékony sugarú vízzel egyszerűen csak körbelocsolom a köveket.

Gizike (Ízisz --> Ízi --> Ízike --> Gizike --> Gizella) felügyeli a kerti munkálatokat. Egy-egy munkafázis befejeztével körbejár, "lemeóz". :)

Néha besegít az ásásban, ilyenkor így néz ki az orra:

 ...meg így:

Miatta nem végeztem még a beültetett rész gazolásával. Fészket rakott... akarom mondani, hálót szőtt két brokkolitő közé. Gondoltam, megvárom, míg odébbáll. :)

Pók elölről (vagy inkább alulról)

Pók hátulról (illetve felülről)

A fürtös paradicsom nem és nem akar megállni a növésben:

Már a gázcsövet is elérte. A következő állomás az eresz:

Paradicsom az ablakban:

Tele van a "minizöldséges", a "kiszöldséges" és a hátsó zöldséges is paradicsommal: gyönyörű piros és hatalmas zöld, érésre váró példányokkal.  És ez még nem minden. :) Rengeteg virág van még mindig a töveken, szóval, számíthatunk még egy paradicsomdömpingre. Sokkal több lesz, mint amennyit álmodni mertem volna. Boldogság. :)

A paprika is folyamatosan érik: 

Így néz ki a virágból termésbe forduló patisszon: 

Van már közepes példány is belőle. Alig várom, hogy megkóstolhassam. :) (Már megint egy pókkal kell osztoznom... :))

 A cukkini is elkezdett teremni, folyamatosan váltják fel a virágokat a kis termések:

Sütőben sült szilvalekvár - képekkel

Egy korábbi bejegyzésben már leírtam a sütőben sült szilvalekvár elkészítési módját. (Lásd: itt.)

Annyit változtattam a lekvársütés menetén, hogy a fazék ecetes öblítésénél az oldalát is alaposan beecetezem, és a kimagozott szilvát kézzel alaposan összenyomkodom. Így nem ég le, és sokkal több fér a fazékba.

Így néz ki, amikor bekerül a sütőbe:

...és így néz ki, amikor kikerül onnan: 

Ideiglenes komposztáló + képek a kert kincseiről

Ma - szó szerint - összetákoltunk a húgommal egy ideiglenes komposztálót. Tulajdonképpen még az "összetákol" szó is túlzás, valójában csak "keretek közé szorítottunk" egy kis területet, hogy átmeneti megoldásként egyben tartsa a a komposztnak valót, amíg nem lesz meg a végleges változat. Az elképzelés már megvan, hogy milyen lesz. Ha elkészül, kiváltja majd ezt az átmeneti kreálmányt; egyszerűen kihúzgáljuk a földből a polcot és a hordó deszkáit :), és felülről ráhelyezzük a keretet a kupacra. A komposztálással már nem tudtunk tovább várni, rengeteg értékes hulladék vész kárba, ezért volt szükség erre az áthidaló megoldásra.
Ennél a "munkálatnál" is sokat segített az egyik kedvenc idézetem: "Tedd, amit tudsz, azzal, amid van, ott, ahol vagy!" (Theodore Roosevelt). :)

Közben elöl, a ház mellett kinyílt a hajnalka:

...délutánra pedig becsukódott:

 A dísznapraforgó is kezd nyílni:

Szeretem-bejárat: 

Ez itt egy pók. :)

Saját virágos rétünk is van, tele cickafarkkal. Holnapután gyűjtöm be őket (ha napsütéses idő lesz). Bőven lesz gyógyteának való, télire. 

Cickafark

Az egyik kedvenc "helyem": a csalános. Egyszer le lett kaszálva, de szerencsére újranőtt. Többet nem nyúlunk hozzájuk, inkább elkerítem őket, hadd nőjenek szabadon. Tea és krém lesz a növényekből.

Jobbra-balra dőlnek a paradicsomok a "kiszöldségesben", de már nem karózom fel őket. Így is szépen érnek, majd jövőre ügyesebb leszek.

A Természet csodája

Van nekünk hátul egy szilvafánk. Pontosabban több szilvafánk is van hátul, de amelyikről most szó lesz, az egy - számomra - különleges szilvafa. 

Valamikor tavasszal, még a virágzás előtt  letörte az egyik terebélyes, jó vastag ágát a szél. A szívem szakadt meg érte, amikor láttam, hogy a földön "fekve" még egyszer, utoljára, csak azért is virágba borul. Nem is volt szívem hozzányúlni. Úgy hagytam, ahogy volt, hadd virágozzék... utoljára. Aztán a letört ág szép lassan elfelejtődött. Ma összetákoltunk a húgommal egy ideiglenes komposztálót, amihez szükségünk volt gallyakra. Eszembe jutott a letörött ág, gondoltam, már biztosan bevégezte földi pályafutását... Hát, óriásit tévedtem. Egy része ugyan elhalt a letörött ágnak, a nagyobb, földön fekvő része azonban - hihetetlen, de - nagyon is él! Sőt! Tele van gyönyörű, nagy szemű szilvával. Mi ez, ha nem csoda? Milyen jó, hogy annak idején nem vágtam le azt az ágat. Most azon gondolkozom, hogy hogy tudnám megmenteni... 

Így néz ki a letört ágú szilvafa. Az ág vége a fenyő előtt hever zöld lombbal és tele szilvával: 

Fű, vadszeder és gaz között: érik a szilva...

Szeretem-bejárat

Szeretem-bejárat. Ugye, milyen szép? :) Az én művem... :)

Ez az a fürtös paradicsom, amiről már szó esett itt. Akkor még "csak" 180 centi körül volt a magassága, azóta viszont folyamatosan nő, lassan már a tetőt is eléri. :)

Csak kinyúlunk az ablakon, és máris szüretelhetjük a friss paradicsomot. :)

Költözés

Ma beköltöztettem egy kakast, egy tojót és egy egyelőre még azonosítatlan nemű fürjet a második csapatból a "régi motorosok" közé. Szándékosan a legkisebbeket választottam ki, mivel az első csapat fiatalabb madárkákból áll, nem akartam veszekedést, verekedést meg pláne nem. Kaptak új homokfürdőt is, újfajta ennivalót új edényben (ami eredetileg itató, de én megpróbálkozom azzal, hogy ebben kapják az ennivalót, így kevésbé tudják széjjelszórni), úgyhogy a sok újdonság láttán nem győzték kapkodni a fejecskéjüket, szóval veszekedés, verekedés nem került napirendre. :)

Helyette hatalmas homokfürdőzést rendeztek:

 ...az újonnan érkezettek aktív részvételével:

  ...majd boldogan ropogtatták az újfajta magokat. :)

 

Egymás fölé kerültek a ketrecek. A felső ketrec fürjei alulnézetből nem is látszanak. :) 

Az alsó ketrec lakói fognak beköltözni abba az új fürjlakba, aminek az elkészítése két héttel eltolódik (kell hozzá venni egy pár dolgot - csirkehálót, zárat, lakkot - erre a hónapra pedig már kiköltekeztem magam :)). 

Ugye, senkinek nincs kérdése arra vonatkozólag, hogy az alábbi képen látható madárka miért a Gru nevet kapta? :) Ha valakinek mégis lenne, görgessen egy kicsit lejjebb, az utolsó kép mindent megmagyaráz. :)